サントリーのビール工場に行ってきました。
2018.04.21
サントリーの武蔵野ブルワリー。分倍河原駅から無料のシャトルバスで向かいます。
入り口。思ったより多くの人が待っていました。見学のグループは25人くらい。
ビールは麦芽とホップと水で出来ているそうです。プレミアムモルツでは、チェコ産のダイヤモンド麦芽を併用しているそうで、数粒食べさせてもらいました。
ホップは、100%欧州産アロマホップだそう。匂いを嗅がせてもらいました。
左上：仕込槽、左下：仕込窯、右上：濾過槽、右下：麦汁受け槽。写真に写っている、この一番大きな濾過槽を覗かせてもらいましたが、この時は空（何も入っていません）でした。
こちらは煮込槽。プレミアムモルツでは、一部の麦汁を2回に煮出す「ダブルデコクション製法」で旨みとコクを出しているそう。
パッケージング。手前に缶が並んでおり、奥で箱詰めしています。缶にビールを注入する機械は、直接見学できないらしく、LIVE映像を見せてくれました。
試飲コーナー。20分で3杯まで試飲できます。
サントリーのビール工場を見学してきました。ユーミンの「中央フリーウェイ」に出てくる「左はビール工場」です。
京王線とJRの乗換駅である「分倍河原」駅から無料のシャトルバスで向かいます。行きに乗った人は6人くらいでしたが、帰りは20人くらいの人が乗って帰りました。
3年前にキリンのビール工場を見学したことがありますが、サントリー武蔵野ブルワリーの方が規模は小さいけど、見学のことを考えて作られている感じがしました。
見学する前に売店で「何で飛ぶように売れているんだろう？」と思った、神泡サーバー付きのプレモル3本セット(\795)。試飲コーナーで、イチローのビデオ（Youtube）も含め宣伝していて、当方も買って帰りました。
サントリー東京・武蔵野ブルワリー